彼采葛兮①，那人去采葛了啊，
一日不见，一天没见着她，
如三月兮。就好像过了三个月啊。
彼采萧兮②，那人去采萧了啊，
一日不见，一天没见着她，
如三秋兮③。就好像过了三个季度啊。
彼采艾兮④，那人去采艾了啊，
一日不见，一天没见着她，
如三岁兮⑤。就好像过了三个年头啊。
[注释]①葛：见《王风·葛藟》篇注。②萧：蒿类植物名，即艾蒿，可入药，可供祭祀。③秋：指三个月的时间，即一季。孔颖达疏本句曰：“三秋，谓九月也。设言三春、三夏，其义亦同。”④艾：植物名，多年生草本，有香气。全草可供药用，叶可制艾绒，供针灸用。⑤岁：年。
[赏析]本篇是一首辞清情深、真挚纯朴的恋人之歌。情人虽然只离开一日，然而这一日却如三月，如三季，如三年。作品极言思念者的内心体验，因情感缱绻，思念之深，未久而似久也。
全诗就内容而言，并没有男女相悦的直接描写，而是以恋爱双方中的一方为描写对象，撷取了他的一个个流动的思维片断，连缀成篇。全诗呈现出的情境，正如黑格尔在《美学》中所说的是“寻找可以显现心灵方面的深刻而重要的旨趣和真正意蕴的那种情境”。就人物感情的节奏而言，三章诗中，人物感情的波动，随着铺陈描写的顺序，不断推向新的高潮。作品主人公的思维片断，无疑带有一种荒诞的形式，然而，正是这种看似荒诞的内心体验，却真实地表现了作品主人公的相思之苦，相思之深。寥寥数言，将离人心曲描画得细致入微。
就艺术手法而言，本篇采用“敷陈其事而直言之”的“赋”的手法。全诗重章叠句，值得一说的是，重章时表示事物进展的程度和顺序。首章“彼采葛兮，一日不见，如三月兮”，二章、三章“采葛”改为“采萧”、“采艾”，“三月”改为“三秋”、“三岁”。由三月而三秋而三岁，夸张的程度由小而大，表示相思的程度久而更深，循序渐进，极为自然。
《诗序》及《毛传》将此诗解为“惧谗”，所谓“一日不见于君，忧惧于谗矣”，若按此说，诗中“采葛”、“采萧”、“采艾”的“彼”似乎是君王的形象，而作品的主人公形象则成了一个因忧谗畏讥、一天未见着君王，就担心别人打小报告的惶惶不可终日的官吏化身。依此说，则诗味尽失矣。