台湾文化·河洛人、客家人及其习俗·婚嫁习俗

(1) 旧日台湾的嫁娶。在台湾历史上，汉民族同胞男女结婚组织家庭通常经过一个十分繁杂的过程。大体说，先由媒婆(介绍人)说亲(撮合)，通过对男女双方算生辰八字(合婚)，以判断看能否联婚。要是发现生辰八字中有什么“相冲相克”之类的情况，便没有什么文章可做了。如果合婚顺利，则要进一步相亲相看，增进相互了解。相亲相看可由当事人亲自进行，亦可由其亲人代行，要是双方不满意，事情就到此为止。如果双方大体满意，即择日举行送定即送彩礼仪式。送定称小聘或称“过小礼”，也有叫定亲礼的，是由男方送给女家的聘礼。礼物一般有红绸、金戒指、金耳环、牛、羊、猪、礼炮、礼烛、礼香、礼饼和连根花盆、石榴花等。定亲之后还有定聘，叫大聘，比小聘更隆重，礼物(称彩礼)由二人抬着，叫“办盘”，由媒人作陪伴送到女家。礼物中有的是实物，有的只是写在红纸上的礼物名称，他日补上。礼物忌单重双，且用吉祥字眼写上名称，如把凤梨写为“凤凰来仪”，称五谷为“嘉种降临”，称红柚等为“长发其祥”，称槟榔为“偕老”，称连招花和石榴花等为“连招贵子”，等等。小件礼物要用吉祥如意的东西，如红桔、红柑、香蕉、凤梨以及礼饼等，礼饼多达二百四十份，少有六十份，准备让女家分送亲友和乡邻。除上述礼物单之外，还有一项聘金，那是聘礼中的主要内容。聘金多少，贫富不同的家庭是不一样的。

近年来台湾许多地方，彩礼的花样大为减少，都加在聘金上面。聘金一般在新台币2.4万到6万元之间，有的因女子长相好看，又受过高等教育，聘金多达十几万甚至几十万新台币。聘金多半拿现金，极少数记帐。有的人因一时筹不起那么多现金只好卖家档、借债;有的先嫁女然后用嫁女所得来为儿子娶妇;也有的用“转亲”法来解决。有的用高额聘金主要为了显耀自己阔气，讲排场，其实送到女方后都由新娘再带到夫家，也有的以陪嫁形式送还男家。

陪嫁有的叫嫁妆(当然陪嫁不单是嫁妆)，如耕牛，田产，股分，或其他日用品等。陪嫁愈多表示女家愈阔气、体面。今天除了农村和山区之外，一般城市不大讲旧式的陪嫁，而兴新式的陪嫁，主要是钱财和装饰品，特别是讲究新式家具等。

陪嫁当然不是台湾的特产，它仍然是传自大陆，且大多带有福建的特色。台湾历史上陪嫁中最引人注目的可数以棺材为嫁妆。这原是福建惠安人的习俗，在移民过程中亦传入台地。棺材并非真货，乃相当棺材价值的货币或实物。台湾历史上曾有过金制的棺材模型为嫁妆，那可说是对惠安习俗的发展。彩礼和陪嫁是封建社会的产物，它在大陆流行了一两千年，至今并未绝迹，台湾同胞讲究彩礼和陪嫁，这里与其说是受封建制度的影响，勿宁说他们还带有不忘祖国文化传统，不忘家乡的情感。

定聘之后，由男方择吉日完婚，即女子出嫁到男家。女子出嫁乃她一生中的一件大事，自要早做准备，出嫁那天更免不了要梳洗打扮一番。打扮中挽面和戴耳环或耳坠子总是少不了的。挽面向来是妇女的美容法，男人平时要理发，理发时要修面，女子则不大一样。旧日中国妇女大多是不理发的，更没有修面，所以要通过挽面来整容。所谓挽面，是用两根细线在妇女脸上夹紧纤毛，然后拨掉。妇女头一次挽面叫“开脸”或“开面”。这种开面是在女子要出嫁时做的，一般人都是请有经验的老太婆动手。开面之后的女子就成了“新人”。旧日台湾同大陆一样，女人们多戴上耳环或耳坠子，特别是女子出嫁时。以前在民间还没有发明弹簧式的耳环和耳坠子，要将它们戴在耳上，就非得在耳上打洞不可。耳洞自然不能等到女子出嫁时才打，而要事先打好。大体上女孩十岁左右，其父母就得设法为她在耳上打洞，准备戴耳环或耳坠时用。世界上戴耳环或耳坠子的不只是中国妇女，许多民族妇女都把它作为炫耀自己的装饰品。这类耳环或耳坠子考其原始，是从骨针或铜线穿耳演变来的。在开头，骨针或铜线穿耳曾是男人们用以扣铐女人的器具。男人们用这些器具将女人抢夺回家加以驱使，所以那骨针或铜线穿耳曾是妇女受奴役的象征。后来情况变了，戴耳环或耳坠子成了妇女们表现美的一种手段，成了一种装饰品。

新娘梳洗打扮后，等着男方派人来迎接，此时的高兴心情可想而知。不过这种心情不可以表露出来，相反的倒要表现出不高兴的样子。旧日的台湾，女子出嫁时还得表演一下不肯嫁的模样，以此表示她不愿意离开父母，说明自己有孝心。出嫁时，她要向祖宗牌位拜别，有些女子，因长期与父母相处，一时离开，自有依依不舍之情，所以有的嫁女在拜别时，还在地上哭闹打滚。这时父母照例要打一两下女儿的嘴巴，说一两句教管不严、父母有过之类的话，然后劝她上花轿。上轿之后，常有一群小孩拍掌笑吵，这时新娘不免发怒，但不能说话。当轿子抬动时新娘将一把扇子丢在地上。扇音同善，留下扇子意即留下善事，或谓要新娘改掉坏习惯，以便取得丈夫和公婆的喜爱。抬花轿的场面就如迎神赛会一般。送亲的队伍十分隆重。大体是前面灯笼开路，有的将灯笼安在很长的竹竿上，高高举起，叫高照，吹吹打打，沿着大路进发，浩浩荡荡。花轿后头拉着米筛子，上面画着八卦，还有一根青竹或甘蔗。八卦乃避邪之物;青竹有节，坚贞之谓;甘蔗表示生活甜密。接着是女方陪嫁的礼物。因娘家贫富不同，陪嫁礼物差别极大。不过，不管多贫，一个大洗澡盆总是少不了的，那洗澡盆是给新娘不久后生孩子用的，亦为吉利之物。在吉利之物中，还有夫妻鸡和带尾蔗。夫妻鸡也叫引路鸡，有雌雄红鸡一对，由娘家父母用两条大约九尺长的红带缚住鸡脚，放进新的篮子中，由女宾护送到男家。红带连两鸡，表示两家亲，九有长久之意。带尾蔗有的在女儿和女婿回娘家时赠送。甘蔗全根且带尾叶，共两根用红绳绑住两端，一路拖到新郎家，然后摆在新床上，既表明新娘忠贞，也寓意夫妻生活甜密，且从头甜到尾。

花轿到了男家，早有鞭炮声、锣鼓声迎接。新娘下轿前，有人用盆子端着桔子前迎。桔音同吉，吉利之谓。如果没有桔子，亦须以别的表示吉利之物代替。新娘下轿有人拿着米筛盖或雨伞在铺地毯的两边等候，新娘脚踩地毯并从米筛或雨伞下走进夫家。这叫上不着天，下不着地。为什么要这样? 或谓这是早期抢婚制度之残余，而台胞这样做，乃表示不忘祖籍之传统。走进夫家，在进大厅前，有时还有一道规矩，即要求新娘“倒腰”，就是挺直肚子，接受姑婆、婶婆的审查，观察新娘是否处女。到了大厅，新娘同早在等候的新郎进行拜堂。拜堂是一对夫妇结婚中最隆重的仪式之一，先拜天地，二拜祖宗，三拜公婆(或与此同时还拜其他长辈)，最后是夫妻交拜。拜堂时，一般都有司仪念些吉利的诗句，讲些吉利的话语。拜堂后夫妻进入卧房，即所谓洞房。因为旧日没有电灯，洞房都是点蜡烛的，所以也叫花烛洞房。在洞房中，夫妻要喝合欢酒，以示亲热。

(2) 台湾的看新娘闹新房。婚礼之后，还有一项热闹的节目叫看新娘和闹新房。

在台湾，同旧日中国各地流行的一样，所谓看新娘，是在男家娶亲那天，一般是吃过晚饭，除了男家的亲友、邻居按礼节到场外，附近的大人小孩也都可以到男家进新房里看热闹，看看新娘子;说是看看，其实是来向男家、向新婚夫妇贺喜，以表示友好，表示祝愿。就因此，凡是看新娘的，都要准备几句吉利的话语。在台湾这种准备吉利的话语的做法，几乎成了规矩，当你进入新娘房里的时候，新娘新郎便会请你坐下。这时你要说：“新娘娶到房，乎你年年富”。也有的说得长些，“新娘新人来洞房，今日鱼水得相逢，明年天上送贵子，富贵长寿福满堂。”大体上类似前两句的，多是年轻人说的，后面两句则多是上了年纪的人说的，讲这类话时，一般是坐下时讲，人多时，谁先到谁先讲。当客人坐下后，新娘新郎即送来甜茶和香糖，客人一边接茶、接糖，一边又得讲几句，有说“甜茶食落嘴，等你明年起大厝”(多是年轻妇女讲的);有的说：“双人捧茶笑文文，今日两姓来合婚，日日赚钱有钱春，年年出着好子孙。”(多是老人讲的)喝过了甜茶，新娘要收回茶杯，这时你可送见面礼，即红包，并还得讲一两句，有说：“茶瓯收清楚，日后发万草”，或讲：“茶盘收到返，翁姑着孝顺。”(老人讲)或讲“红包红红，祝你们做大人。”(年轻人讲)接下去，新娘新郎还会送香烟、槟榔、瓜子等，也都得讲几句吉利话。这类话，过去多是押韵的四句，如“手提银票压茶瓯，八仙挂彩好彩头;新娘古锥尪缘投，夫妻恩爱好到老。”现在不那么讲究了，多只是表示祝贺的一两句话，也有的以笑笑，握握手代替。

看新娘之后是闹新房，闹新房也叫闹洞房。这类闹新房，过去是连闹三夜，每夜从八九点闹到翌晨两三点，弄得新娘新郎吃不消，甚至闹出病来，现在有了改进，一般以夜间十一二点为止，好让新娘新郎早点休息，讲讲私房话。闹新房主要是年轻人给新娘新郎出难题，要他们回答，或叫他们猜谜语，或叫他们对某些事件表态等，这在各行各业里往往不尽相同。在农村多出些农活上的难题让新娘解答，如一根稻穗几朵花，一只母猪能生几只娃，一根瓜藤能长几只瓜等。在工厂，则多换些工业产品方面的问题让他们回答。对知识分子、中小学教师，多是出对联要他们分别对上。现在不论哪行多是新婚夫妇介绍谈恋爱经过，怎么认识的，第一句话讲什么，有的要他们当众亲个嘴，共吃一颗糖，共饮一杯酒等。这当中不论闹房者所提出的问题多么无理，新娘新郎也不能生气，可答也可以避而不答，只是对有些闹新房者提出的颇令人难堪的问题，你越不讲，闹房者越要闹开心，这就出现闹新房时气氛最浓的时刻。为了摆脱“困境”，新娘新郎开始了有意识的合作，直到闹房者满足为止。在台湾，有个不成文的规矩，就是不管是谁，要想到新郎家闹新房，自己首先要能背诵几首甚至几十首诗句，熟悉几句或几十句祝贺新婚的吉利话，否则是不能参加闹房的，胡闹是人们所不能容忍的。

看新娘闹新房无疑是传自大陆的风习，最初的目的有各种不同说法，或说新婚之夜集中许多人可以借以驱逐邪灵的阴气，或说因为第一夜新娘太寂寞，人们集中在一起同她开开心让她高兴。其实，看新娘闹新房，可以说是封建包办婚姻制度的一些补救法。人们知道，在封建包办婚姻制度下，父母之命媒约之言定终身，大多数人在结婚之前互不认识，有的连见面都没有见过，结婚那天第一次见面，就如做梦一般，羞羞答答各自怀着紧张的心情，有的连第一句话怎么开口都很为难，而看新娘闹新房的目的，最初大体是为了帮助新郎新娘摆脱这种窘境，为帮助他们建立融洽的感情，而进行的尝试。有人说封建婚姻制度下的男女是先结婚后恋爱，如果这话有道理的话，那么，新婚之夜闹新房则在于为这种婚后的恋爱加上推进剂。所以闹新房在封建婚姻制度下还是有一定进步意义的。到了今天，闹新房大多失去原来的本意了，只不过成了民族的传统风俗而已。

(3) 台地的招赘和暗娶。台湾有一些与历史上传统习惯的一般做法不大一样的婚姻活动，如招赘和暗娶等，做法源于大陆，是从福建传入台地。

招赘就是招婿和招夫的婚姻活动。所谓招婿，是让女儿结婚，但不出嫁，而招进一女婿;招夫呢?指寡夫留在前夫家里，另招来一个后夫。这种做法，不论在大陆还是台湾都有，但不属传统的做法，按中国传统的婚姻制度，一般是男子娶妻，女人出嫁，即女的到男家。而招赘呢?与此不同，男的要到女家，这样，被招为婿和被招为夫的男子，变成女家的成员之一。从保留下来的做法看，虽然到了女家，男人仍保留自己的姓名，而且继续祭祀自己的祖先神灵，并无权继承女家的财产。

从台湾流行的习俗看，招赘婚姻，虽然也如平常人家缔结婚姻那样，也经过算“八字”，订盟、相看，纳彩礼(定聘)和完娶等手续，但一般讲手续都简化了，结婚仪式也比较简单，不过在打招字即签订招赘契约上则写得比较详细、具体，那上面对聘金、招赘期间，子女归属等都写得十分清楚。招赘时间一般多以三到五年为限，也有的不限时间，甚至一辈子的，所出子女原则上多从父姓，或按规定从母姓，一般讲长子归父亲，也有的按规定所有子女都归女家。有期限招赘，按契约所定，男的住女家期满后留下一子或数子，男人随带妻子及其他子女离开女家，或回男家，或另行独立门户，妻子改从夫姓，这便是通称的“招入娶出”。

在旧日的大陆和台地，招赘婚姻的存在是由许多因素促成的。从女家方面看，其所以要招进男人，主要是出自财产继承权和对男劳动力的需要。按旧日风俗，女子无财产继承权。这样，家里无男孩子的人，除了采用收养子的办法外，可通过招婿或招夫的办法以期解决这个问题;有的虽有男孩，但非发妻所出，发妻只生女孩，为不让小妻之子继承全部家财，发妻也为女儿招婿，以便将来让外孙继承一部分家财;家中全是老弱多病者，为了维持家计和抚养老幼，亦多通过招进男人的办法来解决;特别是不愿改嫁的寡妇，自己又无力抚养前夫留下的年幼的子女，往往通过招来丈夫帮助支撑原有的家庭。除此之外，还有一种情况也采用招赘办法，那就是父母对女儿特别宠爱，舍不得她远离身边，只好通过招婿办法来解决女儿婚姻问题。以上是女家招男的因素。

从男方看，其所以愿意被招，或由于家道贫穷，为节省娶亲时在聘金等方面的花费，甘愿到女家落户;或因为热恋某女，而她又不愿离开父母，也只好上女家。此外，还有贪恋女家财产和生活条件优越而愿上女家者，这是男子愿到女家的因素。时到今日，因为男女均有继承财产权，招赘婚姻不再象过去那样伤人脑筋了，不论台湾还是大陆，城市中工人、职员家庭的男子到女家落户的事日见增多，但在农村，还不那么顺理成章，还多少带有勉强的成分。

还有一种不时出现的叫“暗娶”的婚姻。暗娶也叫暗婚，通俗叫“乘孝娶”，亦即在丧期中举行的婚礼。按中国旧的传统习惯，父母去世，子女要丁忧三年。这期间平时穿素服(女的不涂脂粉)，不娱乐、不嫁娶，有的死者生前已为子女订了婚约，还未举办结婚仪式而突然去世，要等三年不免时间太长了些，于是有人想出了暗娶的办法来补救，就是乘死者出殡以前即在一百日内，赶紧乘机完成婚事。其所以要在一百日内，主要因为，按旧日习惯，一个人死后要做百日(或称“烧百天”)即一百日祭，这种百日祭在过去有钱人家是很慎重的。这一天，其子女要把粗孝换成幼孝，所谓粗孝、是指粗孝服，即是死者从死到除灵这段时间里，子女等亲属所穿带的孝服，因标志较粗，多是用麻布等造成，故称粗孝;从除灵到脱孝这段时间所用的带孝标志，因用比较细的白布或黑布制成，故称幼孝。乘百天祭以前暗中举办婚礼，把订婚对象正式变成自己家里的人，可以为死者多了个亲属为之吊孝，一般人都认为这乃是子女的孝心表现，所以人们非但不责怪，相反多加以支持。只是这时举办婚礼要严格遵守一些不成文的规定，那就是要节约，不能大吃大喝，不能铺张浪费，不兴笙歌舞蹈，只能简单从事。因此，许多不喜欢讲排场的人家，都愿意乘这机会把已订约的婚事加以办理。招赘和暗娶都是福建移民从大陆传进台湾的。