两宋·皛饭与毳饭
刘攽请苏轼吃“皛饭”,桌上仅有盐、萝卜、米饭,以三物皆白,故称皛饭。后苏轼请刘攽吃“毳饭”,桌上竟无一食。宋人口语称“无”为“模”,又以“模”谐音为“毛”,故“毳饭”即表示盐、萝卜、饭三物皆无。朱弁《曲洧旧闻》卷六:“东坡尝与刘贡父言:‘某与舍弟习制科时,日享三白,食之甚美,不复信世间有八珍也。’贡父问三白,答曰一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭,乃三白也。贡父大笑。久之以简招坡过其家吃皛饭,坡不省忆尝对贡父三白之说也,谓人云:‘贡父读书多,必有出处。’比至赴食,见案上所设惟盐、萝卜、饭而已,乃始悟贡父以三白相戏笑。投匕箸食之几尽,将上马云:‘明日可见过,当具毳饭相待。’贡父虽恐其为戏,但不知毳饭所设何物,如期而往。谈论过食时,贡父饥甚索食,坡云少待,如此者再三,坡答如初,贡父曰:‘饥不可忍矣。’坡徐曰:‘盐也毛,萝卜也毛,饭也毛,非毳而何?’贡父捧腹曰:‘固知君必报东门之役,然虑不及此也。’坡乃命进食,抵暮而去。世俗呼无为模,又语譌模为毛,尝同音。故坡以此报之。”