安徽文化·辉煌灿烂的科学技术成就·文房四宝的工艺成就

安徽历史上有不少驰名遐迩的工艺制品，达到了很高的技术水平，在生产实践中也产生了一批能工巧匠。其中最著名的，当推宣纸，徽墨、宣笔、歙砚。造纸术是中国四大发明之一，安徽在历史上一直是我国著名的造纸产地，其“宣纸”享有“纸寿千年”之誉，倍受推崇。自唐到宋，徽州出产的纸质量上乘，有澄心、凝霜、麦光、冰翼、龙须等品种，尤以南唐后主李煜敕命特制的“澄心堂纸”质量为最，有长者达五十尺为幅，自首至尾，匀薄如一。宣州的宣城、泾县、南陵、宁国等在唐代以青檀皮为原料造纸，称为宣纸、很受书画家推崇。降及明清，造纸技术不断提高，出产的纸张细薄、坚密、均匀、洁白、坚韧、耐久，还有独特的渗透、润墨性能，工艺方面如施胶、加矾、染色、涂蜡、砑光、洒金、描金、刻花、印花等，各具特色。宣纸制作工艺十分考究，主要采用皖南山区的青檀皮和砂田稻草作原料，利用泉水加工精制，从原料到成品要经过十八道工序一百多项操作过程。

徽墨的制造始于唐末。当时，北方战乱频仍，易水(今河北易县)著名墨工奚超为避战乱，挈家南下，避居歙州(今歙县)。奚超与其子奚廷珪以黄山古松为原料，改进了捣松、和胶、配料等技术，研制出一种“丰肌腻理，光泽如漆”的佳墨，受到南唐后主李煜赏识，命他家世代为墨务官，并赐国姓李，从此“李墨”之名遍天下，有“千金易得，李墨难求”之说。据说李廷珪制墨，用松烟一斤，配珍珠三两，玉屑、龙脑各一两，再用生漆拌和。制作时非常注重捣磨，每剂竟捣十万杵左右。制成的墨坚固如玉，南唐文人徐铉、徐锴弟兄共用一锭李墨，每天写字不少于五千字，竟用了十年。有人把李墨失落池中，过了一个月才发现取出，光泽不变，表里如新。由此可知制作技术之高。在李氏一家的影响下，当地很快涌现出一批制墨高手，相继著名的有耿遵仁、耿文寿一家，与李廷珪约略同时的朱逢，技术也很高明，所制墨名“元中子”，又名“麝香月”，风行于世。歙州成为全国制墨中心。宋宣和间，歙州改称徽州，李墨也逐渐被称为“徽墨”。宋代著名的墨家有张遇和潘衡，所造墨供御用，又有潘谷，所制墨有狻猊、松烟、福庭东阁等品类，皆被视为墨中神品，苏东坡在潘谷死后曾作诗悼念，中云：“一朝入海寻李白，空看人间画墨仙。”拟之于诗中李白，评价极高。宋代其他制墨名手尚有高庆和、汪通、戴彦衡等。明代徽墨原料由松烟改用油烟，制作技术又有提高。此时制墨出现不同流派，以歙派和休宁派最为闻名。歙派的代表人物为罗小华、方于鲁、程君房等，方、程二人还分别编有《方氏墨谱》和《程氏墨苑》。休宁派的代表人物有邵格之，汪中山等，他们还创造了一种成套丛墨，名“集锦墨”。明末清初之际，名家迭出，叶玄卿、吴叔大、吴去尘、程公瑜、程凤池、吴天章、胡星聚等都堪称高手，尤善制大块墨和集锦墨。清代徽墨生产臻于极盛，出现了一批造墨名家，尤以曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文最为闻名，称为四大家。

宣笔制造历史悠久，相传秦将军蒙恬南伐楚之中山(今泾县一带)，命工匠以兔毫竹管为笔，称“秦笔”。魏晋南北朝时期，这里出产的笔已很有名，著名书法家王羲之曾向以制笔精良著称的陈家求过笔。唐宋时期，这一带成为全国制笔中心，因地属宣州，故称“宣笔”。当时最有名的制笔名家是诸葛氏，“诸葛笔”名传天下，其代表人物有诸葛高、诸葛元、诸葛渐、诸葛丰等，诸葛氏所制为柱心笔，诸葛高在继承家传技术的基础上，进行创新和改革，所制笔锋健锐。宋代著名诗人梅尧臣是宣州人，常以诸葛笔赠人，并作诗称“笔工诸葛高，海内称第一”。此外，徽州的吕道人、吕大渊、汪伯立等也善制笔，他们不用柱毫，改用无心散卓法，至今相传。宣笔选料严格，毛纯耐用，刚柔适中，尖圆齐健，装饰雅致，诚为珍品。

歙砚生产始于唐代，其石料产于婺源(今属江西)的龙尾山。龙尾山在唐代属歙州(治今歙县)，故称“歙砚”，又称“龙尾砚”，主要产于歙县、祁门、休宁一带。五代时汪少微是制砚名家，将龙尾砚的制作水平提高到一个新水平。南唐后主李煜对他很赏识，任命他为砚务官，并赐国姓李。宋代大书法家米芾曾得到一方曾为李煜拥有的歙砚，中间为砚池，四周刻有三十六座山峰，工艺极精，米芾后用它换了一座豪华别墅，足以见其名贵。歙砚石质坚韧，细如肌肤，温润莹洁，纹理细密，发墨如油，是名符其实的“艺林瑰宝”。宋代书法家蔡君谟为诗赞之曰：“玉质纯苍理致精，锋芒都尽墨无声。相如闻道还持去，肯要秦人十五城。”