《蒸谷为饭,酿饭为酒,酒之成也,甘苦异味;饭之熟也,刚柔殊和.非疱厨酒人有意异也,手指之调有偶适也.》出自哪里,什么意思,注释,句意,翻译

饮食类名言赏析

《蒸谷为饭,酿饭为酒,酒之成也,甘苦异味;饭之熟也,刚柔殊和。非疱厨酒人有意异也,手指之调有偶适也。》出自哪里,什么意思,注释与翻译

注释 和: 适中, 恰当。疱厨: 厨师。酒人: 酿酒的人。

句意 蒸熟谷子做饭, 酿饭做酒。酒做成, 却有甜、苦等不同的味道;饭烧成, 有的硬, 有的软, 这不是厨师和酿酒的人故意使它们有差异, 而是手的动作有偶然性。

《蒸谷为饭,酿饭为酒,酒之成也,甘苦异味;饭之熟也,刚柔殊和。非疱厨酒人有意异也,手指之调有偶适也。》出自:汉·王充《论衡·幸偶》