扇面趣谈·康有为

康有为(1858～1927)，原名祖诒，字广厦，号长素。广东南海(今广州)人。近代著名思想家、政治家、文学家。早年重视经世致用之学，后在龚自珍、魏源以来“今文派” 经学和西方资产阶级“新学” 影响下，不断讲学、著书，成为资产阶级改良派领袖。曾任工部主事。先后7次上书，请求变法图强，其中以中日甲午战争失败后的 “公车上书” 最为有名。他与梁启超等人一起创办《万国公报》，建立强学会，发行《强学报》，为维新变法制造舆论。1898年与梁启超等人发动戊戌变法，失败后逃亡国外。其后思想日趋保守，反对孙中山领导的民主革命。著有《新学伪经考》《孔子改制考》《大同书》《南海先生诗集》等。

康有为传世有扇面

有一种流传甚广的说法，认为康有为的书法作品虽然传世甚多，但没有扇面传世。据说有人问过康有为不写扇面的原因，他说写了的扇子有人拿着去厕所，因怕熏臭，为此不给人写扇子。很多书中都记有这种传说，近年来也极少见拍卖会上有康有为的扇面上拍。

笔者认为，对于这种说法，不可信实。名人为了推脱不必要的应酬，总要找一些理由来搪塞。即使他给朋友写了扇面，也会说他从来不写或轻易不写扇面，只为这位朋友破例。而事实上他已经多次“破例”了。康有为怕自己写的扇子被熏臭，难道别的名人不怕?或许还有一种情况：有人存有康有为扇面，为渲染自己的藏品如何珍稀，便宣传说康有为从不给人写扇面，只写了他收藏的这一件。实际情况是，现存的康有为的书法团扇和折扇，还是有一定数量的。至少，国内一家博物馆就藏有一把康有为书法团扇，当代著名收藏家、台湾“善哉扇斋”的主人黄天才也藏有一把康有为书、吴待秋画的折扇。

康有为像

为煎扒青鱼头尾题扇

1923年，康有为游开封。清朝的遗老遗少们在又一新饭庄设宴款待他。长垣籍名厨师黄润生等精心烹制了几道开封特色名菜。康有为品尝后连连称好，其中最让他欣赏的是“煎扒青鱼头尾”。他食后，先书条幅“味烹侯鲭”四个大字赞之;意犹未尽，又在一把折扇上写下“海内存知己”赠给黄润生，题款为“小弟康有为”，足见其心情之好。

煎扒青鱼头尾确属河南名菜，它以1公斤重左右的野生青鱼为主料，整留头尾，鱼肉成块，煎至金黄后铺到锅箅上，以武火见开，小火扒至入味。这一煎一扒，使鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，口感极佳。康有为品尝后题扇赞扬，不能不说他很有鉴赏力，是个美食家。

崇碑抑帖 尊魏卑唐

在康有为的书法作品上，常有一印，曰“维新百日出亡十六年三周大地游遍四洲经三十一国行六十万里”。这印文除了表白他游历之广外，还露出了他的狂傲与自得。他是“公车上书”和“戊戌变法”的领袖，进入民国后又成为出名的保皇派。追随他的人很多，喜欢他的书法的人自然也不少。徐悲鸿学他的字学得很成功。沙孟海等书法名家也深受他书风的影响。萧娴更是一位有名的当代“康派”女书法家。

康有为书法受人重视的一个重要原因是他有理论。他对书法艺术变法的要求与他对社会政治变法的要求同样强烈。他的《广艺舟双楫》是晚清最重要的书法理论专著，影响了整整一代书风。他的书法理论概括来说便是“崇碑抑帖，尊魏卑唐”，核心是革新求变。他是自己理论的成功实践者，晚年的字写得更好。从他的书法扇面可以看出，他发挥了《石门铭》豪放大度的长处，在经意与不经意之间任笔挥洒，写出了纵横奇宕的气势，给人以强烈的震撼感。

《书法》扇面 康有为