据基辛格的故旧回忆，基辛格不打高尔夫，其主要消遣活动就是与朋友交谈。基辛格不仅能说，而且会写。继《白宫水月》（The White House）、《动荡年代》（The Years of Upheaval）、《留此存正》（For the Record）和《大外交之后》（Diplomacy），2011年他又推出《论中国》（On China），由企鹅出版社（Penguin Books）出版。
《论中国》英文原版封面
基辛格重提他当年的中国之行，重复他讲过多遍的故事。此君是吃定中国饭了，有点吃老本的意思。但《论中国》也有新意：基辛格从一个西方人的角度，深入分析了1979年中国对越南的自卫反击战的战略意义。从整体上说，他对自卫反击战充分肯定和高度赞赏。反击战为期不到一个月，但基辛格把这次战役拔高，将其称为“第三次越南战争”（前两次越南战争分别为法国对越南的战争和美国对越南的战争）。
人们通常认为，苏俄帝国的崩溃是从阿富汗残败开始的。但基辛格不这样看。他强调，“回头来看，第三次越南战争中莫斯科没有大动干戈，很可能是苏联衰败的征兆”。这显示了“苏联战略影响的有限性……是冷战的转折点，只不过人们当时并没有认识到这点”。基辛格的理由是，自卫反击战之前，苏联刚刚与越南签订了军事互助条约，但自卫反击战开始之后，苏联并不敢对越南提供强有力的军事支持。总之，基辛格很佩服中国人敢打。
我觉得，反华分子们应当好好读一下《论中国》一书。历史的经验值得注意。虽然美国不断挑动这些国家争夺南海，但如果真有大事，美国不会为这些国家火中取栗，与自卫反击战期间苏俄的表现不会有什么两样。中美关系远比菲美关系或越美关系重要得多。美国的决策者们不会本末倒置。他们愿意给中国制造些麻烦，但不会与中国正面冲突。
基辛格认为，中国曾经是美国不结盟的盟国。基辛格醉心结盟，痴迷大国外交。《论中国》一书中基辛格披露，里根总统的国务卿黑格居然提出，同时向大陆和台湾出售武器。这一立场遭到中方的断然拒绝。
《论中国》提到基辛格对中国领导人的印象。在他看来，中、美领导人商谈时，“毛像遇到不听话学生的老师，而邓就是要求很多的伙伴。”基辛格对邓小平多有赞扬。自卫反击战之前，邓小平曾出访日本、美国和东南亚，向各国陈明利害。在基辛格的笔下，邓小平很有舌战群儒的英雄气概。
基辛格特别提到，使其感到吃惊的是，邓小平对中国的贫困并不做任何掩饰，反而到处声明中国的实际情况。基辛格披露，邓小平说过：“如果你有一张丑脸，假装漂亮是没有用的。”确实，邓小平是20世纪最伟大的政治家之一，也是历史上最伟大的政治家之一，改变了中国，也改变了世界，而且是使中国和世界朝好的方向发展。
越南是他念念不忘的事情。“打开中国大门为了让美国民众看到和平的前景，尽管美国仍然深受越南战争之累，冷战的前景暗淡”。但在这个问题上，基辛格认为中国有误判，因为“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。基辛格的原话是：“美国的越南战争期间，中国的政策通常有战略分析的，但或许是因为文化近似，中国没有能够把握大局的能力似显不够。”当然，这一判断受到基辛格本人的价值判断的影响。《论中国》就有一句精辟见解：“分析取决于对事实的不同解释；对于事实的判断不尽相同，对于事实的意义的判断则相去更远。”美国外交方面基辛格有国师的地位，相当于美国的诸葛亮，至少有“智多星”吴用的地位。但在中国问题上，也有基辛格没有预料到的：他不可能想到，中国会如此之快地成为经济大国。
或许是离开学术界的时间很久的缘故，基辛格的英文较过去流畅得多，也生动得多，更像是记者出身的人在直笔谠论。（《白宫岁月》和《动荡时代》两本书的语言都非常晦涩。）《论中国》出版后，汉学家和媒体好评如潮。史景迁在《纽约书评》上盛赞《论中国》，称其“引人入胜，有回忆，有思考，有历史，还有直觉探索”。《纽约时报书评杂志》：“基辛格年近88岁，拥有外交上的专卖品牌，《论中国》是对其经历的总结。”《周日电讯报》：“《论中国》是历史豪华游，既有分析，又有引人入胜的回忆。”《金融时报》的评论是：“史诗性般的感人巨著。”《观察家》：“饱学之士对新起超级大国的洞见，而且表述不失优雅。”
基辛格自称是作为前高官和学者来写《论中国》的。但有一点基辛格故意没有提：他还是一个掮客，在商人与高官之间穿针引线。掮客的身份不一定不好，但很可能会影响到他的判断。美国商界花大力气收买或间接收买了美国最高法院的一些大法官，使之作出一系列有利于美国大公司的判决，包括有利于华尔街的判决。
基辛格与中国的关系很好，一方面，是中国念旧，关照基辛格这位老朋友。另一方面，基辛格确实是一位传话大师，是一座很好的桥梁。第四次中东战争期间，基辛格在阿拉伯和以色列之间传话，居然是如鱼得水，左右逢源。还有，基辛格是犹太人或许也是一个因素。作为犹太人，基辛格能够读懂中国，善于与中国沟通。犹太人和中国人都是古老的民族，有天然的相似之处：犹太人和中国人都很精明，善于经商，长远计谋（也有人说是“狡诈”）。
当然，犹太人与中国人还是竞争对手。美国传教士阿瑟·布朗（Arthur Brown）所著《辛亥革命》（The Chinese Revolution）是中国研究方面的经典之作（中文译本2011年由解放军出版社出版）。布朗在书中引用了美国总统格兰特的论断：“格兰特将军环游世界之后……发现的最令他震惊的事，是无论在任何地方，中国人与犹太人竞争，中国人都会把犹太人挤走……在计谋、坚忍和耐力上，中国人远远超过犹太人。”
基辛格已经80多岁了，岁月不饶人，《论中国》应该是他最后一部力作。书中基辛格再次阐述了他对当今世界最重要的大国关系（中美关系）的看法，也谈到他自己人生中最重要的个人关系。在《论中国》前言中，基辛格写的第一句话就是：“40年前，里查德·尼克松总统给了我莫大的荣誉，派我去中国重建关系……这份荣誉一直延续到今天。”尼克松对基辛格确有再造之恩。基辛格最初是洛科菲勒的门客，之后才改换门庭投靠尼克松。如果没有尼克松提携，基辛格很可能会作为教授了其一生。“当官靠运气，吃饭靠本事。”当然，没有基辛格为其效力，尼克松的外交成就也必然会少许多辉煌。当然，也不会有《论中国》这部力作。