《凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸.调以滑甘.》出自哪里,什么意思,注释,句意,翻译

饮食类名言赏析

《凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸。调以滑甘。》出自哪里,什么意思,注释与翻译

注释 和: 调和味道。滑甘: 滑润甜美。

句意 食物的调味, 春天多用酸味, 夏天多用苦味, 秋天多用辛辣, 冬天多用咸味。都要调入滑润甜美的食物。

《凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸。调以滑甘。》出自:《礼记· 内则》