◎美食家——什么食物都敢吃而又对所有食物都挑剔的人。
——林蔚人《愚人心语》
◎美食家： 男人吃野食时的一种称号。他们善于挖掘舌头的内在潜力，把动物吃成植物，把家庭吃成旅馆。
——〔新加坡〕费欧文《F先生定律》
◎美食家的头衔，完全像大使的头衔一样，它并非代表一个职务，只是一种尊严。
——〔法〕科盖《论饭桌》
凯瑟琳二世骑马肖像 1762年 〔俄〕埃利克森
◎美食家就是一个有头脑的老饕。
——〔美〕 哈伯曼《时尚》
◎美食家： 1.一个有个好妻子的人。2.一个好吃的人。3.一个品位很高的人。
——张文华《家庭魔鬼辞典》