瓜果蔬菜·荔枝名言大全

佳句宝典

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，是岭南四大名果之一。它原产于我国南部，有两千多年的栽培历史。

荔枝以果形别致、颜色悦目、果肉状如凝脂、甘软滑脆、清甜浓香、色味俱佳而著称，优良品种有糯米糍、桂味、桂绿、妃子笑等，而以淮枝、果叶数量最多，大约占总产量的七八成。

荔枝在中国古代也称为 “离枝”，唐朝诗人白居易说荔枝“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日色香味尽去矣。” 可见荔枝尽量要吃新鲜的。

南国水果之王——荔枝，胭红的皮里面，就是玉石般的果肉，吃了香在口，甜在心。

荔枝红里透紫的外壳，一剥掉就见到里面雪白鲜嫩的肉，晶莹剔透，只要轻轻一吸，满嘴甘甜的汁水沁人心脾。

在广东珠江三角洲及茂名等主要荔枝产区，每当蝉鸣荔熟，红果压枝时，均举办荔枝节盛会，每次盛会都吸引着许多国内外宾客前来参加。

“增城挂绿” 外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。



片断精选

晨光初灿，清风怡人。一阵阵荔枝香扑鼻而来，熏人欲醉。只见园中一簇簇荔枝树披红挂绿，苍润欲滴。糯米糍、妃子笑等十多个品种的荔枝长势十分喜人，饱满的荔枝犹如一颗颗玛瑙似的披挂在树上，引人馋涎欲滴。我情不自禁地顺手摘了一颗下来尝尝，哇! 好爽、好甜、好脆的荔枝啊! 这些熟透了的荔枝，身外像是一张花红被，打开花红被，又是一层轻纱薄锦，那厚厚的果肉像一个玉团儿，入口甘美，齿颊留香，真是世上稀有的佳果啊!



荔枝的果肉营养丰富，内含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及多种维生素、叶酸、柠檬酸、苹果酸等。中医认为，荔枝有生津益血、理气止痛的功效，正常人可以把它当成美味水果食用，而身体虚弱，或病后津液不足的人，以及患有胃寒痛、疝气疼等症状的人，也可以把荔枝作为一种辅助治疗的食品。但由于荔枝是甘温之品，因而不宜吃得太多，阴虚火旺的人更应当少吃。



提起荔枝，很多人可能会联想到唐代大诗人杜牧的千古名句： 一骑红尘妃子笑。我有时候想，现代人真是越来越有口福了，唐朝时，可能只有贵妃才能享用到千里飞骑送进京城的新鲜荔枝，而现在，南方荔枝产地刚摘下的荔枝当天就可以在北京上市了。去年我在市场上还买到过一种名叫 “妃子笑” 的荔枝，真的是个大肉厚，汁多味美。



苏东坡在宋哲宗绍圣年间被贬岭南，在绍圣二年第一次吃到荔枝。以后多次在他诗词内提到荔枝，当中以 “罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人” 最为著名，亦足见他对荔枝的喜爱。



无患子科的荔枝是具有我国华南特色的美味水果，也是热带珍贵果树之一。这种水果在世界其他地方栽培甚少，只有我国才有大量的商品栽培。其中广东栽培最多，具有的荔枝品种也较多，达67个。著名的有糯米糍、桂味、妃子笑以及名优品种增城挂绿、五华蕉核荔枝和花县蕉核淮枝等。荔枝作为一种珍贵的果品为中原人所知，始于西汉初期。《西京杂记》 记载： “南越王佗献高帝鲛鱼、荔枝。” 根据这则记载，赵佗在汉初的时候就曾将荔枝当作贡品进奉给刘邦。另外，从这条文献记载分析，当时种植的荔枝肯定是经过人工优选或嫁接过的优良品种，否则不可能当作贡品。有关这样的推论我们还可从其他古籍中得到证明。东汉学者王逸的《荔枝赋》 中有： “灼灼若朝霞之映日，离离如繁星之着天”; “仰叹丽表，俯偿甘味”; “卓绝类而无俦，超众果而独贵” 的赞美。这些都足以说明当时的荔枝是一种质量很高、非常受重视和欢迎的岭南珍果。曾被流放到岭南的北宋著名诗人苏东坡对当地的荔枝的美味也十分欣赏，写有“四月十一日初食荔枝”，对荔枝的美味极力称赞; 还说“日啖荔枝三百棵，不辞长作岭南人”。大约在那个时候，广东的荔枝育种也有很大的进步，质量在不断提高。



广东荔枝传统进行疏植，树体虽然高大，但结果期晚，管理不便，产量极不稳定。近10年来，随着荔枝商品性生产的发展，广大科技工作者在对优良品种的选育，对密植矮化、早结、丰产栽培技术，对荔枝生物学特性，花芽分化，开花及坐果机理，培养健壮结果母枝，控冬梢促花，人工授粉和提高坐果率等基础理论和应用技术方面开展了深入研究并取得了很大进展，培育出不少优良品系和单株。荔枝不再是开花坐果难而是栽植后3年～4年可以挂果，产量也有了较大幅度提高的水果品种。古人云 “不须更论何时吃，前种后收人我同” 的感叹已成为过去。