人类和农牧的开始
天和地分开以后，天神安在地上创造了伊迪古纳（底格里斯）河和布拉努恩（幼发拉底）河，就是现在的底格里斯河与幼发拉底河，并且在其周围挖掘了许多运河。在伊迪古纳河和布拉努恩河上修筑了堤坝，将苏美尔的国土弄得整整齐齐。
在天上的大神们同阿奴纳启的诸神们，坐在一起，商量着从现在开始做什么合适。这些大神们有：天神安、大气之神恩里尔、太阳神乌图、地和水神恩基，其中恩里尔握有强大的权力。首先，恩里尔向阿努纳启的诸神们提出：“在天和地的连接点尼普尔城的乌兹姆圣殿里，有两位能工巧匠神——拉姆伽神用他们自己的血液创造人类。这样一来，诸神所做的工作，今后就可以让人类去干了。让人类去挖掘运河、分得土地。拿着锄头去掘土、提着篮子去收获，让他们去建造神的住宅。让人类辟地造田，使土地丰饶，收获大批的粮食，装满诸神的仓库。”于是，用两位拉姆伽神的血液创造出人类，最早的男人名叫安乌雷伽尔拉，最早的女人名叫安内伽尔拉。人类开始耕种阿努纳启的田地，不仅丰盈了苏美尔的国土，而且对诸神举行庄严地祭祀，正当地保卫神殿，还要及时地供水。
在许多大神之中，恩里尔父神和母神恩乌尔神和宁乌尔神，以及能用黏土制造一切的女神阿鲁鲁教给人类各种各样的知识：在国土上繁殖牛羊、其他家畜、鱼和鸟，以及白天和黑夜在神殿里为神举行祭祀等等。同时，大神安、恩里尔、恩基、宁玛赫等任命女神尼达尼为人类的保护神；因为这位女神是管理人类吃的谷物以及各种各样知识和学问的女神。最早的人类被创造出来的时候，在苏美尔的国土上，还没有牛、绵羊、驴和山羊。
人类最早是居住在水里的。他们还不知道面包和酒，也不知道穿衣服，都是赤身裸体的。大神恩基和恩里尔发出命令：先创造羊赐给人类。羊群在苏美尔的国土上扩展开来，人们建造栅栏，把羊群围起来，作为他们的家畜。母羊又不断地繁殖了羔羊。当人类被创造出来的时候，还没有大麦，没有谷物，更没有面粉。谷物之神阿什南把田地和草原赐给人类，为了在那里耕种，还发放了农具。人们耕种田地，诸神给这里洒满太阳的光辉，从此植物生长，很快便结出果实，五谷丰登。由于家畜的繁殖和五谷的丰收，人们变得更加有活力，苏美尔的国土就变得更加丰饶了。人们在这块国土上到处用黏土修建住所，同时，给诸神修建了洁净的住宅，一切都变得富裕了。