豆
“豆”是象形字。甲骨文像古代高足食器。金文的形体与甲骨文相似,其上部多了一横,表示器中装有东西。小篆承接金文。隶变后楷书写作“豆”。
《说文·豆部》:“豆,古食肉器也。从口,象形。凡豆之属皆从豆。”(豆,古代吃肉盛用的器皿。从口,象形。大凡豆的部属都从豆。)
“豆”的本义为一种盛肉的容器。如《孟子·告子上》:“一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。”引申为一种容量单位。又转化为重量单位,一豆相当于一两的一百四十四分之一。
战国以后,豆从盛肉的器具逐渐转变成为祭祀的器具。汉代以后,“豆”就用来表示农作物中的大豆了。