胡的解释|胡的意思|“胡”字的基本解释
胡是一个形声字。这个字的右半边不是月，而是肉。本来，月和肉是形体完全不同的两个字。在甲骨文中，月写作.JPG)
，肉写作.JPG)
，是不可能相混的。可是到了小篆中，这两个字形就变得一模一样了。
如何区分某个字是月字旁还是肉字旁呢?只能从这个字的意义上去判断。具体地说就是，凡是某字的意义和人或动物的肢体有关，那就是肉字旁。如，腿、肚、脏、腹、肺、肝等，都是肉字旁。而一个字的意义和天文或时间有关，那么这个字就是月字旁。如，期、朔等，都是月字旁。
《说文解字》说：“胡，牛顄垂也。”胡的本义就是牛顄垂，就是牛脖子底下下垂的肉。不仅仅是牛，其他动物脖子下面下垂的肉也叫胡。有一种水鸟，名叫鹈鹕，也是因为它的下巴上有一个下垂的肉袋，所以得了这样一个名字。
胡的另一个意义是我国古代匈奴及西北部其他少数民族的统称。追溯到战国时期，东胡与匈奴同时崛起，后来东胡被匈奴所灭。到汉朝，胡已泛指北方少数民族。
五胡十六国时的五胡，是指匈奴、鲜卑、羯、氐、羌。以上所说的五种少数民族，历史上也称为胡。在十六国动乱混战时期，北方出现了少数民族大融合的局面。如鲜卑人建立北魏，到唐代已是中国的一部分。氐族基本融合于汉族。羌族少数融合于藏族，大多数融合于汉族。
在历史上，不但西方北方的少数民族被称为胡，就是从境外引进来的东西也被称为胡。如，胡床、胡服、胡桃、胡萝卜，都用胡字冠于词首。从这些词语里，可以想见胡人在生产上、在文化上的贡献。张骞通西域，从西域引进了胡豆、胡葱、胡葵等。胡椒是从印度传入的。胡琴是北方少数民族的弦乐，胡笳是北方少数民族的管乐。
说到胡琴，这是一个很广泛的概念。胡琴在古代泛指一切从域外传入的弦乐器。所以往往是名称相同而乐器不同。琵琶、月琴、京胡、二胡、四胡、板胡通通都叫胡琴。现在虽然把琵琶和月琴从胡琴当中隔离出来，但京胡、二胡、四胡、板胡还统称为胡琴。
在饮食方面，比较著名的有胡饼。所谓胡饼，就是我们今天所说的烧饼。只是古代的胡饼比我们今天的烧饼要大得多。据敦煌地区保存下来的唐代寺院收支文书记载，当时在敦煌地区的僧人和工匠都吃胡饼。每个饼用面半升，可见个头很大。
在唐代诗人的诗歌中经常提到胡姬一词。胡姬本来是指出生在西域的年轻女子，她们来到当时经济发达的唐朝，以造酒、卖酒为生，渐渐地融入了唐朝的社会之中。所以唐人诗中常以胡姬泛指酒店中卖酒的年轻女子，而不一定是西域人。李白在《少年行》一诗中说：“落花踏尽游何处?笑入胡姬酒肆中。”
北京的小街道，一般被称作胡同。这胡同一词也是来源于少数民族的语言。它来源于蒙古语。元朝是一个民族大融合的时代，由于蒙汉杂居，很多蒙古语词汇进入了汉语之中。汉语中的小街道原来叫做巷，而元朝人却称作胡同。受其影响，北方城市的小街道一般都称胡同。又因为元朝统治的时间较短，南方受其影响不大，所以南方城市的小街道仍然叫做巷。