成语《残羹冷炙》什么意思|出处来源|词义|词由
残羹冷炙：cán gēng lěng zhì
词源：唐·杜甫 《奉赠韦左丞丈》：“朝扣富儿门， 暮随肥马尘;残杯与冷炙， 到处潜悲辛。”
词由： 唐玄宗天宝初期，社会经济，政治还暂时维持着相对的稳定和繁荣。天宝六年唐玄宗下诏开考， 征集贤人。可是， 主持考试的李林甫却深怕真才实学、正直耿介的人被选上，因此，杜甫就只能是应试失败了。杜甫十分愁闷，流落在长安，以宾客的身分，出入于达官贵人之家，过着寄人篱下的生活。尚书左丞韦济要算杜甫比较接近的朋友了。有一次， 杜甫来到韦济家， 韦济留他饮酒， 请他作诗， 他提笔就写下一首古诗《奉赠韦左丞丈》。当他写到“骑驴三十载， 旅食京华春”时， 感到自己正是受权贵驱使的人， 尝尽了世态炎凉，于是奋笔疾书写了“残杯与冷炙， 到处潜悲辛”的悲愤、辛酸。可是韦济也是一个世俗之人，不过把杜甫看作是一个清客而已。词义： 吃剩下的酒、菜。残：残剩;杯： 酒杯， 这里指酒; 炙： 烤， 这里指烤肉。比喻有钱有势人家的施舍。原作“残杯冷炙”。
书证： 清·李宝嘉《官场现形记》第二十四回：“又听得‘拍’的一声， 桌子上的菜碗， 乒乒乓乓， 把吃剩的残羹冷炙翻的各处都是。”鲁迅《拿来主义》： “要不然， 则当佳节大典之际， 他们拿不出东西来， 只好磕头贺喜，讨一点残羹冷炙做奖赏。”