契约是不可更改的
俗话说人言为信，既然是人言，那就一定要遵守自己所说的诺言，也就是要守信。在犹太人看来，如果一个人连自己的诺言都不能遵守的话，那无疑就不能让别人相信他，也就不能成功。因此一个成功者最可贵的素质就是要讲究诚信，一旦许诺对方，就要排除万难，遵守自己的诺言。
美孚石油公司向餐具经销商犹太人乔费尔订购了3万把餐刀和叉子，交货日期为9月1日，地点是芝加哥。乔费尔不敢怠慢，立即请厂家为他赶制。没想到，麻烦却出来了，厂家磨磨蹭蹭，一直不能按期交货。乔费尔对厂家十分生气，但是事情已经这样了，他也没有办法，只希望对方能够快一点了。他多次打电话催问，但对方总是满不在乎地说：“就算是迟点儿，你也不至于这么上火吧。”
他们最后终于在8月30日傍晚的时候才把刀叉交付给他。乔费尔是犹太人，犹太人天生就要遵守契约，因为他们坚信契约是与上帝签订的协议，人们不能违背自己的诺言，否则就是对上帝的不敬，对于乔费尔来说，美孚石油公司是一条大鱼，很不容易抓到的。
怎么办呢？时间如此紧迫，如果按照一般的方法无法准时将刀叉送到芝加哥，唯一能及时赶到的就是用飞机运，所以他只好咬牙：让刀叉坐飞机！5小时内将3万把刀叉装上飞机，9月1日，这架飞机装载刀叉到达了交货地点芝加哥。这下，乔费尔付出了惨重的代价：额外地多支出了6万美元，而要运送的不过是3万把刀叉。
美孚石油公司的人知道后，只说了一句：“按期交货，很好！”至于那昂贵的空动费，他们连问都没有问。乔费尔的同行大觉惊讶：“你疯了吗，乔费尔，多花6万美元就为了3万把破刀叉？”乔费尔严肃地回答：“犹太人就是这样：作为生意人，不管你有什么理由，你必须按照合同准时交货。哪怕是由于别人的原因而给你造成了损失，你也没有理由不按期交货。这就是规则，必须这样做啊。”不过，这次以后，商界都知道了这个做生意注重合同的犹太人，全世界许多商人都来和乔费尔做生意，于是大量的订单雪片般地飞到了乔费尔的办公桌上。
当年的那次损失让他心疼不已，现在乔费尔却得好好感谢那次损失给他带来了这么大的利润。犹太人在经商中最注重“契约”。在全世界商界中，犹太商人的重信守约是有口皆碑的，犹太人一旦签订契约，不论发生什么问题，决不毁约。