说好祝酒词，烘托宴会气氛
我们都知道，中国的酒文化源远流长，无酒不成席，中国人喝酒，喝的不仅是酒，还是一种意境和文化。自古以来，素有“行酒令”之传统，到了现代，人们的祝酒习惯有增无减，这也是酒桌上的一个礼仪。
在生活中，在很多场合，我们都需要喝酒，此时，也就少不了要祝酒，对此，我们要明白，在不同的场合，所说的祝酒词也应该是不一样的，但不论什么场面，我们在说祝酒词时要做到诚恳、热情洋溢、满怀激情，达到真正烘托气氛的目的。
这段话虽然简短，但却表明了宴请的由头，表达了自己内心的感受，为整个宴请起到了很好的开场作用。
酒桌上，一个人若会祝酒，往往能获得满堂彩，不失礼节又能让人刮目相看。而祝酒词带有很强的随机性和变化性，因此，祝酒也考验了一个人在应酬时候的变通、见机行事的能力。
祝酒也并不是毫无章法、毫无规则的，我们要根据不同的场合、时间、地点以及当时的喝酒氛围来祝酒。这门学问涉及方方面面：
1．仪式场合
在某些仪式场合，通常会有一位祝酒司仪，如果没有，你很有可能需要致必要的祝酒词。而在不太正式的场合，可以在葡萄酒和香槟酒上来之后，就提议祝酒。你不必把酒杯里的酒一口气喝干，每次喝一小口足矣。
2．宴会上
如果是私人宴会，则可以让男主人或女主人祝酒。如果你是上级或长者，那么，祝酒词通常是你的优先权。
3．面对突如其来的“邀请”
酒桌上，一些人经常会在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒。此时最好的解决办法就是说出你的感受。祝酒词从来用不着太长，表达你的敬意和祝愿即可。当然，如果你想表现得更有风度，更有口才，你可以增加一些回忆、赞美，以及相关的故事或笑话。
4．对于任何带酒精的饮品，你都无法接受时
当酒传递过来时，你当然可以谢绝，在祝酒时举起装着饮料的高脚杯。过去，除非是酒精饮料，否则不祝酒，但是今天各种饮料都可以用来祝酒，毕竟喝酒喝的只是氛围。但无论如何，你应该站起来，加入到这项活动之中，至少不应该极端失礼地坐在座位上。
具体的祝酒词，是轻松和谐的，但我们在祝酒的时候，要避免庸俗，否则，会让对方感觉难堪甚至鄙夷，这样，我们原本为了活跃气氛的本意就被倒置了。
然而，祝酒词应当与场合相吻合。幽默感极少会显得不合时宜，但是在婚礼上的祝酒词应该侧重于情感方面，向退休员工表达敬意的祝酒词则应当侧重于怀旧，诸如此类。
如果酒宴宾客较多，我们应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为每个人的身份地位、知识面以及兴趣爱好都有不同，谈话的内容太偏也许会赢得某个人的好感，但却遭到更多人的排斥，影响喝酒的效果。另外，在喝酒的时候，要瞄准宾主，把握大局、分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会。
在酒桌上，我们一定要学会灵活掌握，熟练运用祝酒词。不然，只会被别人“排山倒海”的祝酒词攻击。当别人劝酒的时候，不可以反客为主，说“怎么能让您敬我酒呢，应该是我向您敬一杯才对”。然后起立举杯，说敬全体一杯，这样他们接下来就不好意思挨个对你劝酒了，可以少喝很多杯。上厕所、接电话也是很管用的一招。还有，为了避免醉酒，形势不对时，还可以把手机设个闹铃，过几分钟闹铃响，“谎称”自己接电话。对于女性来说，就算会喝也不能喝多，半斤量要让所有人都相信你只能喝3两多。不会喝酒，但是在大家劝说下，抿一下酒杯。这样既保护了自己，又不失风姿，顾全了对方面子，还会让别人赏识。
可见，一个人在酒桌上学会祝酒是何等的重要，会祝酒不仅体现了我们才思敏捷，还是口才好的一个重要体现，更能让在座者微醉微醒中达到喝酒的目的！
聚集于餐桌上，我们端起酒杯祝酒，能炒热现场的气氛，也许你认为自己是个内向、不善言辞的人，但祝酒的本意就是烘托气氛，不必拘泥。