简单量化出效率

据说在麦当劳有这样一个规定：倘若鸡腿烤出20分钟后还未卖掉，那就一定要丢掉，这对很多其他餐馆来说是很难做到的。鸡腿烤出20分钟内就要消费，这是麦当劳的标准，也许就是这个标准才使得麦当劳能够在全球迅速扩张。

然而，这个标准执行起来可不是那么容易的，因为要达到这样一条看似简单的标准，背后需要做许多细致的工作。比如，顾客太多时，现烤是肯定来不及的，那就需要客人排着长队来等，但不是每个人都愿意在排队等候上浪费时间的，这就很可能流失顾客；而如果客人少，烤的鸡腿过多时，又只好扔掉，这无疑会使经营成本大大增加。

那么，怎样能达到一个平衡呢？既不能让客人等候太久，又不能因烤的太多卖不出而导致浪费。其实，这个问题很好解决，需要的只是对顾客的需求进行详细的纪录，找出客人数量与烤鸡腿数量的比例关系，这样就可以保证两者都不误了。

同样的工作并不只出现在烤鸡腿上，其他种类的食品或是公司也有相应的标准要去执行，其中的细节也同样烦琐和复杂，这就形成了一门量化管理的学问。

什么是量化管理呢？量化管理又称管理的数量统计法，是指以数字为基础，用数学的方法来考察和研究事物的运动状态和性能，以求对事物存在和发展的规模、程度等作出精确的数字描述和科学控制，并实行标准化操作的管理模式。

通常，在量化管理中包含三个要素——时量、数量和质量，这三个要素便是由上而下安排任务时的执行标准。“时量”主要指完成任务所用的时间；“数量”指所完成任务的数额；“质量”则是指任务所要达到的标准。这三个要素相辅相成，缺一不可。

下面，我们把工作任务的标准作进一步分析，使大家可以更细致地了解自我量化管理的方法。

1．任务的种类

在进行任务的量化之前，首先要对每一种岗位的工作任务有定性的认识，明确该任务属于哪种类型。只有做到心中有“数”，才能进行下一步的工作。从内容和性质上来分，岗位工作任务可分为技术性岗位和管理性岗位两类；从发生概率和频率上来分，岗位工作任务则可分为突发性任务和可见性任务。

2．分解任务

在分解任务的过程中，我们可以先总结一下以前的工作任务，然后将这些任务分解成诸多细节。这些工作细节必须由点组成，它们必须是无数个最小的细节点，要将其分解到不可再分为止。只是在分配任务时，需要着重考虑以下几个方面：

（1）工作任务名称。也就是所反映这个工作是“做什么”的。

（2）把内容和过程进行简化。即对本项工作任务的相关指标、方法和操作步骤等，进行概括说明，并力求做到简洁、明了。

（3）制订标准，然后努力去达到。这是指在时间、数量和质量等方面的标准，该步骤是最为关键的一步，对这一部分的制订要越详细越好，并要将数据牢记于心。

（4）注重细节。就是把工作细节进行分解，然后再一一应用到工作行动中，要特别注意的是，在工作的行动中，每一步都要紧靠细节要求。

如果按照以上四个步骤施行的话，可以保证工作任务顺利完成，并且有效摆脱之前那种“上级不满意”、“下级无功绩”的现象，也不会让领导在安排任务时总说一些“赶快去办”、“抓紧完成”之类的催促之词。

把公司中的工作进行量化，用量化管理的理念来支配它们，这样就能使原本看似复杂的工作变得简单，也更具可操作性，并大大提高效率。因此，如果企业中每个员工都建立起一套自我量化管理法的话，他们的工作效率必定大有改观，同时企业的整体效率也会随之提升。