蔷薇，枝蔓细长柔韧，依墙援而生，故名。
蔷薇是蔷薇科蔷薇属落叶灌木。株高1米多，枝常平卧蔓生，柔软，茎有刺，羽状复叶，椭圆形，圆锥状伞房花序，花密生，花5瓣而大，有红、白、黄三色，稍有香气，果实球形，深红色。《本草纲目》记载：“蔷薇野生林堑间，春抽嫩蕻，小儿掐去皮刺食之。既长则成丛似蔓，而茎硬多刺。小叶尖薄有细齿，四五月开花，四出，黄心，有白色、粉红二者。结子成簇，生青熟红。其核有白毛，如金樱子核，八月采之。根采无时。人家栽玩者，茎粗叶大，延长数丈。花亦厚大，有白、黄、红、紫数色。花最大者名佛见笑，小者名木香，皆香艳可人。”
【养】
蔷薇为亚热带、温带植物，喜光耐半阴，好肥耐瘠，不耐水湿。蔷薇多用扦插繁殖。春夏秋季均可用30厘米长度的枝条，上端留二三叶芽，下端插入土中，按实，遮荫，勤灌1月时间，即可生根，极易成活。性强健，管理简便，每年略施些肥料，一般不浇水，深秋进行一次剪枝。
【赏】
蔷薇科植物是一个庞大而华丽的家族，全世界共有3300余种，我国是世界蔷薇植物的分布中心之一。全世界蔷薇属植物约有150种，中国有60种。月季、玫瑰、蔷薇是蔷薇属中最出众的。蔷薇原产中国华北及长江流域，在喜马拉雅山脉东部仍有成片的野生蔷薇。我国甘肃、新疆、辽宁、山东等省曾发掘到这类植物的化石标本。这些标本表明，在1千多万年前，蔷薇就在中国滋生繁衍了。
大约在18世纪末至19世纪初，我国蔷薇引种至欧洲，园艺家们把中国蔷薇和欧洲蔷薇进行杂交，创造出许多优秀别致的品种。蔷薇通常是有刺的小灌木，长得一丛丛的。可是在美国的亚利桑那州有一棵蔷薇，长成了大树，树干直径1.41米，高2.75米，覆盖面积501.3平方米，用了68根柱子和几千尺的铁管作为支架，在这棵树下可以坐150人乘凉。这是世界上最大的蔷薇树。
世界一些著名文明古国把蔷薇作为高尚的品格，作为真、善、美的象征，常被用来代表纯洁而坚贞的爱情，代表崇高的爱国热忱，代表真诚的信念，代表吉祥和喜庆。蔷薇的名字来源于古希腊，意思是高尚的艺术。蔷薇是希腊神话中爱和美的女神阿佛洛狄忒的圣花。古埃及女王克里奥巴特拉在迎接罗马大将军马克·安东尼时，在地上铺满了蔷薇花瓣。四千年前亚洲古钱币上就有蔷薇花图案。公元前600年左右，一位希腊女诗人萨福，因为觉得蔷薇在花丛中显示出庄严的女性美，所以给予它“花中皇后”的美称。1272年英国女王爱德华一世把蔷薇花图案铸在王室的徽章上，从此蔷薇成了英国王室的标志。15世纪，蔷薇成了英国的国花。
罗马尼亚人民把白蔷薇作为自己民族热情、纯洁、真挚、高贵、朴素和丰收的象征，受到人们特别的宠爱，并奉为自己的国花。那里的乡村，每年都要举行隆重的“收获节”，祭祀谷物女神。届时，美丽的姑娘们便戴着白蔷薇花扎制的花环，载歌载舞，尽情欢庆。
我国栽培蔷薇历史悠久，汉代宫苑中曾栽有蔷薇。我国及欧洲都把蔷薇视为爱情花。公元502～556年《贾氏说林》记载一段蔷薇之艳史。汉武帝与丽娟看蔷薇，时花始开，态若含笑。帝曰：“此花绝胜佳人笑也。”丽娟戏曰：“笑可买乎?”帝曰：“可。”丽娟奉黄金百两，以为买笑钱。因此蔷薇又名“买笑”。历代诗人写有赞美蔷薇的诗篇。唐代吴融《蔷薇》诗：
万卉春风度，繁花夏景长。
馆娃人尽醉，西子始新妆。
破却千家作一池，不栽桃李种蔷薇。
蔷薇花落秋风起，荆棘满庭君始知。
春风萧索为谁张，日暖仍熏百和香。
遮处好将罗作帐，衬来堪用玉为床。
风吹乱展文君宅，月下还铺宋玉墙。
好问谢家池上种，绿波深处盖鸳鸯。
蔷薇为徐州、咸阳、襄樊、信阳、安阳等市的市花。
【用】
蔷薇适宜美化庭院，蔷薇可攀附于墙，满展于架，缘篱而上，上引下垂，枝头长着一簇簇的花朵。蔷薇可地植、盆栽，也可瓶插、切花。种植蔷薇宜于檐前，俾拂檐生姿;宜于墙畔，得依墙弄影;宜于架上，可托架争荣;宜于廊间，使接廊逞艳。用蔷薇做篱笆墙，进行垂直绿化，碧绿枝叶，鲜艳花朵，十分优雅。
野蔷薇花可药用，中医称为“白残花”，有清暑、解渴、止血之功效。根能活血、通络、收敛，可治关节炎、小便失禁、白带、月经不调等症。糖尿病，蔷薇根一把，水煎服。小便失禁，蔷薇根煮汁饮，或为末酒服，野生白花者更良。口舌糜烂，蔷薇根，避风打去土，煮浓汁，温含冷吐。冬用根皮，夏用枝叶;口疮日久，延及胸中生疮，三年以上不愈者，皆效。小儿遗尿，老人尿频，蔷薇鲜根15～30克，炖瘦猪肉吃，吐血、痔疮出血，蔷薇根15～30克，煎水服。