达达主义*的诞生地，达达主义者的“圣地”。这家小酒馆是德国作家古戈·鲍尔开办的，座落于瑞士苏黎世什皮格尔豪斯大街1号。这里常聚集着一些侨居此地的青年诗人、艺术家、音乐家。他们来这里的目的不是吃吃喝喝，而是为了展示和讨论各自的艺术作品。这群青年十分推崇伏尔泰的不妥协精神，因而以伏尔泰的姓氏为小酒馆命名。1916年2月，达达主义创始人查拉*就是在这家小酒馆随便翻弄一本法语词典，翻到“Dada”一词，才开始用“达达”这个词儿取代原来的杂志《伏尔泰小酒馆》之名称，也用它来命名这一场新兴起的文学运动。翻词典时，在场的“达达派”作家有：德国人巴尔(1886－1927)、许尔森贝克(1892－ )，法国人奥迪、阿尔普(1887－1966)。