《渭南·白水县·杜康泉》陕西名胜简介

《渭南·白水县·杜康泉》陕西名胜简介

在白水县大杨乡杜家壑村杜康庙西北。杜康泉是杜康酒酿造的水源,名酒必有佳泉,据《白水县志》载:“泉水隐隐喷出,清澈无滓,水底石块鳞砌,至冬不竭,水中于今有酒味。”泉水清明,钙质甚少,比重却大,香甜味美,以此酿酒,味醇芳香。

为了发扬光大历史名酒,当地政府1976年在此建成杜康酒厂,设计年产1000吨。酒厂挖掘整理民间秘方,再经现代科学工艺酿造,酒质甘醇,回味绵长,在全国轻工产品展销会上,博得了国内外的好评。

杜康泉上筑泉亭,亭小而雅,泉水旺盛。这里绿草如茵,野花片片,鸟飞莺啼,气候宜人,环境委实优美。