《先发制人》三国谋略智慧大全
胡质后又升任荆州刺史，加授振威将军称号，赐予关内侯的爵位。东吴大将朱然围攻樊城，胡质带了部队轻装前往解围。议论的人都认为东吴兵势正盛，不可逼近与之接战，胡质说：“樊城地势低下，兵力又少，所以应当挥军前进以为外援，不这样的话，樊城就危险了。”于是指挥部队逼近包围圈，城中军队于是得以安定。胡质升任征东将军，被授予假节都督青州、徐州诸军事。大力发展农业生产积储粮食，有了两年的存粮，修筑东征台，一边耕种一边防守边境。又在各郡间开凿渠道，以方便舟船往来，严密地整修防御设施来对付敌人。海边地区得以平安无战事。
胡质性格稳重朴实内省自律，不用自己的处世准则来要求别人，所到之处都被人怀念。嘉平二年 (公元250年) 去世，家中没有余留的财物，只有朝廷所赐衣物和书箱而已。他的军师把这情形报告了朝廷，朝廷追加他为阳陵亭侯，食邑百户，谥号贞侯。儿子胡威继承了他的爵位。
嘉平六年(公元254年)，朝廷颁布诏书褒扬胡质清高的操行，赏赐他家钱财谷物。胡威于咸熙年间(公元264—265年)官至徐州刺史，有突出的政绩，历任三郡太守，所到之处都有名望。在安定太守任上死去。