方便面成功之谜
日本经营谋略个案。人所共知，特种食品方便面发源于日本。在日本食品市场上，方便面久盛不衰。日本战后经济高速发展，人们的生活节奏相应变快，所以经济实惠、美味可口、省时省事的食品倍受欢迎。因此，方便面食品工业也相应地迅速发展起来，据统计，目前在日本生产的各种牌号的方便面达数百种。其中有牛肉的、鸡肉的和虾肉的，并伴以紫菜、鸡蛋、鱿鱼丝等佐料，包装形式繁多，食用方法简便，因此，在市场上非常受欢迎。
日本食品工业生产的方便面或其他糕点、饮料等必须经过严格的商检和《食品卫生法》的约束，在每一袋方便面上都加盖“JAS”字样，这是食品规格化、安全可靠的标志。“JAS”对方便面所投的原材料的构成，各种添加剂都有严格的规定，方便面的包装材料必须绝对无毒无害，标有食用保限期，出厂时间和厂家名称。“JAS”统一规格是食品质量的绝对安全保障，消费者也是食用者，完全可以无任何顾忌地放心食用。所以说方便面包装方便，质量可靠，销路兴旺。