中华传统文化·科技文化·江东犁
唐代创制的一种犁。又称曲辕犁。它由铁制的犁镵，犁壁和由木制的犁底、压镵、策额、犁箭、犁辕、犁梢、犁评、犁建、犁槃等11个部件组成。这些部件各有其特殊的功能和合理的形式。如犁壁在犁镵之上，形成一个曲面复合装置，用来起土翻土;犁箭和犁评系调节耕地深浅的装置，通过犁梢则可掌握宽窄。唐代陆龟蒙的《耒耜经》详细记述了它们的部件、尺寸和作用。唐以前的犁是直辕，犁架庞大笨重，调节耕地深浅设备不完善。曲辕犁犁架小，轻便灵活、能调节深浅，改变了二牛抬杠的牵引方法，节省了畜力，提高了耕地效率。整个耕犁已相当完备、先进，是中国耕犁发展到成熟阶段的典型。中国耕犁到唐代基本定型。