梅山诗稿《北京烤鸭》原文赏析

北 京 烤 鸭

裸鸭明炉两面焦,青葱甜酱五粮烧

皮肥肉嫩留香久,果是京城老字招!

① 五粮烧,五粮液白酒也。烤鸭烧酒,不亦乐乎!