曲学专著。明沈宠绥(生平见《弦索辨讹》条)撰。此书乃是沈氏继《弦索辨讹》之后的又一部重要曲学专著。《度曲须知》论北曲而兼论南曲，主要阐明戏曲歌唱中念字的格律及技巧方法。《弦索辨讹》示范多而说明少，此书则对各项问题均作阐述。沈氏“醉心声歌”，且“稽韵考谱，津津不置。遇声场胜会，必精神寂寞，领略入微”(颜俊彦《度曲须知序》)，故沈氏于声音之道，多所创见，“雅有神解”(沈标《度曲须知续序》)。此书中，沈氏在深入而详明地阐明戏曲演唱中有关念字的格律、技巧与方法的同时，还论述了戏曲声腔的源流及弦律存亡问题，诸如在“曲运隆衰”一章中，他概述了戏曲的源流及演变，他认为北曲之消亡乃是在入明之后，“世换声移，作者渐寡，歌者寥寥，风声所变，北化为南……而词既南，凡腔调与字面俱南……腔则有‘海盐’、‘义乌’、‘弋阳’、‘青阳’、‘四平’、‘乐平’、‘太平’之殊派。虽口法不等，而北气总已消亡矣”。可见，“北曲”正是在“南曲”产生、发展中逐渐消亡的。沈氏对魏良辅所创的“昆腔”的声腔特点做了总结，认为其“尽洗乖声，别开堂奥，调用水磨，拍捱冷板，声则平上去入之婉协，字则头腹尾音之毕匀，功深镕琢，气无烟火，启口轻圆，收音纯细……要皆别有唱法，绝非戏场声口”，确为的论。在《中秋曲品》一章里，沈氏提出了一个重要见解，他认为“从来词家只管得上半字面，而下半字面，须关唱家收拾得好”，所谓“上半字面”，乃是词家作曲时考定平仄、宫商，而“下半字面”则是歌唱者的“收音”，亦即“字尾”。在《收音问答》一章里沈氏提出“凡敷演一字，各有字头、字腹、字尾之音”，这对演唱者有很大的指导意义。沈氏在《宗韵商疑》一章里还提出“凡南北词韵脚，当共押周韵;若句中字面，则南曲以《正韵》为宗……北曲以‘周韵’为宗”的主张，亦颇有价值。
今存明崇祯十二年原刻本、清顺治六年与《弦索辨讹》合印本，收入《中国古典戏曲论著集成》(五)，1959年中国戏剧出版社出版。