西门庆家中有两个奴才的结果令人瞩目： 一个是春梅，后来成了周守备的堂堂正夫人，气焰极盛；另一个则是玳安，成了最后承受西门庆家业的接班人，人称“西门小员外”。假如说春梅最后能婢作夫人是由于机缘好，那么玳安能成为员外则完全是在于功夫深。
玳安的功夫主要是在于做好一个奴才。做好一个奴才的关键是能摸透主子的心思，迎合主子的好恶，一切围着主子转。他作为西门庆的贴身跟班，西门庆在官场、商场、情场上的种种活动，他几乎都跟在一起，听从使唤，说一不二。而对其他人，则都要看主子的眼色来决定自己的言行，该说的说，该瞒的瞒，该拍马的拍马，该冷落的冷落，随机应变，处处乖巧。比如，第八回写到西门庆娶了孟玉楼，新婚燕尔，如胶似漆，一个多月没有往潘金莲家中去，使得她憋得慌。一天，潘金莲好容易见玳安从门前走过，马上就把他叫住。金莲敏感到西门庆另外有花头，就问他：“想必另续上了一个心甜的姊妹，把我做个网巾圈儿——打靠后了？”玳安马上为西门庆掩饰，说：“俺爹再没续上姊妹。只是这几日家中事忙，不得脱身来看得六姨。”但精灵的金莲不信，在一再追问下，又加上玳安心里清楚，金莲也是西门庆的相好，得罪不得，更何况自己也曾得到过她的好处，于是吞吞吐吐地还是将孟玉楼之事从头到尾说了一遍。金莲听了止不住纷纷落下泪来，想不通“与他从前已往那样恩情，今日如何一旦抛闪了”？这时，玳安在懂得主人心理的前提下，讨好这个主人的情人说：“六姨，你休哭。俺爹怕不的也只在这两日头，他生日待来也。你写几个字儿，等我替你捎去，与俺爹瞧看了，必然就来。”这使得潘金莲一时十分感激，又是弄点心，又是给小费，玳安白落了个人情，又没有得罪西门庆。后来，在西门庆与李瓶儿偷情的过程中，玳安也是瞒里瞒外，处理得很巧妙。一天，西门庆吩咐他回家时，李瓶儿关照他说：“到家里，你娘问，只休说你爹在这里。”他即回答道：“小的知道，只说爹在里边过夜，明日早来接爹就是了。”当下把李瓶儿喜欢得要不的，说道：“好个乖孩子，眼里说话！”到明天，玳安接西门庆回家后，潘金莲揭穿了他们的鬼把戏：
金莲便问：“你昨日往那里去来？实说便罢，不然我就嚷的尘邓邓的。”西门庆道：“你们都在花家(即瓶儿家)吃酒，我和他们灯市里走了回来，同往里边吃酒过一夜。今日小厮接去，我才来家。”金莲道：“我知小厮去接，那院里有你那魂儿罢么！贼负心，你还哄我哩！那淫妇昨日打发俺们来了，弄神弄鬼的，晚夕叫了你去捣了一夜。捣够了，才放来了。玳安这贼囚根子，久惯儿牢成！对着他大娘，又一样话儿，对着我，又是一样话儿。先是他回马来家，他大娘又是问他： ‘你爹怎的不来家？在谁家吃酒哩？’他回话： ‘和应二叔众人，看了灯回来，都在院里李桂姨家吃酒，教我明早接去哩。’落后我叫了问他，他笑不言语。问的急了，才说： ‘爹在狮子街花二娘那里哩。’贼囚根，他怎的就知我和你一心一计？想必你教他话来？”西门庆哄道：“我那里教他！”(第十六回)
的确，玳安高明就高明在用不到西门庆教他，但他却如西门庆“肚里的蛔虫”(第六十二回吴月娘语)，摸透了主人的脾性和心理，也摸透了主人与各种人的关系，巧于逢迎周旋。关于这一点做奴才的基本经验，他自己也坦率地介绍过两次。一次是平安儿没有拦住帮闲白来抢进屋来混了一顿饭吃，事后西门庆大为恼火，把平安儿打了个皮开肉绽。玳安这时就给平安儿讲伺候主子要“见景生情”的心得：
平安儿，我不言语憋得我慌。亏你还答应主子，当家的性格，你还不知道，你怎怪人！常言： 养儿不要屙金溺银，只要见景生情。比不得应二叔和谢叔来，答应在家不在家，他彼此都是心甜厚间便罢了。以下的人，他又吩咐你答应不在家，你怎的放人来？不打你却打谁？(第三十五回)
另一次是李瓶儿死了，西门庆哭得不思饮食，还是玳安出了个主意，请应伯爵、谢希大两人来劝说了几句，西门庆“即拭泪而止，令小厮后边看饭去了”，这时：
玳安走至后边，向月娘说：“如何？我说娘们不信，怎的应二爹来了，一席话说的爹就吃饭了？”金莲道：“你这贼，积年久惯的囚根子！镇日在外边替他做牵头，有个拿不住他性儿的！”玳安道：“从小儿答应主子，不知心腹？”(第六十三回)
他就是一个积年久惯的“心腹”，能拿住主子的性儿，又能“见景生情”，见机行事，这就永远能讨得主子欢心。这就是做好一个奴才的看家本领。
当然，听话当是奴才的第一要着，但他要被主子真正看上，毕竟还要有一点才干。玳安在处理一些日常事务上，还是有一手的。第五十一回写吴月娘正在听尼姑宣讲经卷，忽然有宋巡按家差人送礼来，吴月娘慌得不知怎么办才好。这时，玳安就露了一手：
正乱着，只见玳安儿放进毡包来，说道：“不打紧，等我拿帖儿对爹说去。教姐夫且让那门子进来，管待他些酒饭儿着。”这玳安交下毡包，拿着帖子，骑马云飞般走到夏提刑家，如此这般说了：“巡按宋老爷送礼来。”西门庆看了帖子，……连忙吩咐：“到家教书童快拿我的官衔双摺手本回去。门子答赏他三两银子、两方手帕，抬盒的每人与他五钱。”玳安来家，到处寻书童儿，那里得来，急的只游回磨转。陈经济又不在，教傅夥计陪着人吃酒。玳安旋打后边楼房里讨了手帕、银子出来，又没人封，自家在柜上弥封停当，教傅夥计写了，大小三包。……正在急唣之间，只见陈经济与书童两个，叠骑着骡子才来。被玳安骂了几句，教他写了官衔手本，打发送礼人去了。
吴月娘就放心地仍在后边听佛曲，陪着尼姑吃茶食。她虽然没有说几句赞赏玳安儿的话，但心里还是明白的，后来她让玳安承受家业，或许就是由这类事情给她留下了较好的印象的缘故吧！
当奴才的对上是极力奉承，对下则摆足架势，这是一种奴性正反两方面的正常表现。第四十六回写西门庆的妻妾在元宵节出外赴宴，大雪骤降，月娘叫玳安回家取皮袄，他到家却差琴童找玉箫去取，自己则找情人小玉烤火吃酒肉，害得琴童，在风雪黑夜，到外面去找玉箫，跑前跑后，往返四次，叫苦连天，又不敢在他与小玉面前发作。第四十五回，写李娇儿房中的丫头夏花儿因拾金事发，挨了一顿拶打，吴月娘正使人将她变卖出去，而李桂姐怕影响其姑姑的声价，就在西门庆前说情。西门庆改变了主意，就吩咐玳安去告诉月娘留下夏花儿。玳安觉得此事难办，就差画童儿去告诉吴月娘。他这样老是差遣“奴才的奴才”，怪不得月娘要大骂他：“好奴才！使你怎的不动？又遣将儿，使了那个奴才去了？也不问我一声儿，三不知就去了。但坐坛遣将儿，怪不的，你做了大官儿，恐怕打动你展翅儿巾，就只遣他去！”
玳安长期跟着西门庆，上行下效，主子的种种劣性也被他继承下来了。比如其贪财，小说多处写到他捞外快，乃致在苗青案中，也捞了一把。其贪淫，特别见之于他偷贲四嫂。张竹坡曾指出，小说之所以安排了一个贲四嫂，就是为了写玳安。玳安一方面为西门庆与贲四嫂之间牵线搭桥，站岗放哨；另一方面，等西门庆一走，就进去取而代之，与贲四嫂同枕同眠。这与其说是有意“欺主”，倒还不如说是习以成性。尤其是第五十回写他与琴童一起到蝴蝶巷鲁家嫖妓时，一副无赖恶霸的嘴脸，与西门庆如同一辙。那天，西门庆在王六儿家奸宿未起，玳安就抽空招呼琴童一起“混一回子去”：
那玳安一来也有酒了，叫门叫了半日才开。原来王八正和虔婆鲁长腿，在灯下拿黄杆大等子称银子哩，见两个凶神也般撞进里间屋里来，连忙把灯来一口吹灭了。王八认的玳安是提刑所西门老爹家管家，便让坐。玳安道：“叫出他姐儿两个，唱个曲儿俺们听就去。”王八道：“管家，你来的迟行一步儿，两个刚才都有了人了。”这玳安不由分说，两步就扠进里面。只见黑洞洞，灯也不点，炕上有两个戴白毡帽子的酒太公，一个炕上睡下，那一个才脱裹脚，便问道：“是甚么人？进屋里来了？”玳安道：“我你娘的眼！”不防飕的只一拳去，打的那酒子只叫着阿，裹脚袜子也穿不上，往外飞跑。那一个在炕上扒起来，一步一跌也走了。玳安叫掌起灯来，骂道：“贼野蛮流民，他倒问我是那里人！刚才把毛搞净了他的才好，平白放了他去了。好不好拿到衙门里去，教他且试试新夹棍着！”鲁长腿向前掌上灯，拜了又拜，说：“二位官家哥哥息怒，他外京人不知道，休要和他一般见识。”因令：“金儿、赛儿出来，唱与二位叔叔听。”只见两个都是一窝丝盘髻，穿着洗白衫儿、红绿罗裙儿，向前道：“今日不知叔叔来，夜晚了，没曾做得准备。”一面放了四碟干菜，其余几碟都是鸭蛋、虾米、熟鲊、咸鱼、猪头肉、干板肠儿之类。玳安便搂着赛儿一处，琴童便拥着金儿。……正唱在热闹处，忽见小伴当来叫，二人连忙起身。玳安向赛儿说：“俺们改日再来望你。”说毕，出门。(第五十回)
其贪淫，其霸道，其无赖，正是一个活脱的小西门庆！这就不难理解作者有意让这样的一个人物来作为西门庆的接班人。不过，玳安虽然在许多方面接了西门庆的班，但实际上还没有完全达到西门庆的“境界”。在西门庆死后，在清河县又出了个俨然西门庆式的人物，那就是张二官。