《现代散文作品·再谈油炸鬼》简析
周作人著。作于1936年，发表于《论语》第95期，收于《中国现代散文选》第1卷。作此文之前，作者曾以消遣态度写了《谈油炸鬼》一篇通俗小品，从清代著述中援引资料来考证油条、麻花的制作史。本文从“油炸鬼”讲到“油炸桧”，说近时的人把它拉到秦桧身上，认为这“很不合道理”。于是，为秦桧作翻案文章，说什么“秦桧主和”犹能“保留得半壁江山”，“不是他的大罪”。并且提出“和比战难”，“主和实在更需要有政治的定见和道德的毅力”。在日寇疯狂侵略中国之际，作者借秦桧媾和，施展诡辩之术，为其开脱罪责。诚是“司马昭之心，路人皆知。”本文是周作人不久沦为汉奸的一篇重要思想资料。